在“百县千镇万村高质量发展工程”的奋进号角中，青春的身影从未缺席。7月21日，广州华商职业学院枞启未来团队怀揣着对乡土的热爱与产业振兴的思考，深入“中国乌龙茶之乡”——潮州凤凰镇，走进省级农业龙头企业广东南馥茶业有限公司，开启了一场别开生面的“茶乡探秘”与“产业问诊”之旅。这不仅是一次知识的汲取，更是一次青春的躬身实践，为潮州凤凰单丛茶产业的传承与创新注入新生力量。

深入名企：零距离对话非遗传承，感悟匠心底蕴

盛夏的凤凰山，茶香氤氲。广州华商职业学院枞启未来团队的队员们带着求知的渴望，踏入了由国家级非物质文化遗产“潮州单丛茶制作技艺”代表性传承人、国家高级评茶师林伟周先生创立的广东南馥茶业有限公司。甫一进门，馥郁的茶香便萦绕周身，瞬间拉近了青年学子与千年茶韵的距离。

在林伟周先生的热情接待下，一场干货满满的深度访谈围绕茶席展开。林先生不仅是一位成功的企业家，更是潮州单丛茶文化活的“百科全书”。他如数家珍地向突击队员们介绍了：

凤凰单丛的“香型宇宙”：

从历史悠久的数百种香型，精炼归纳为现今闻名遐迩的十大香型（杏仁香、夜来香、蜜兰香、黄枝香、姜花香、茉莉香、玉兰香、桂花香、肉桂香、芝兰香），并重点解析了顶级代表“宋种”的独特魅力（黄枝香、芝兰香型）。

古树茶的“价值密码”：

揭秘了茶树树龄、生长海拔与茶叶品质、价值的紧密关联，阐释了凤凰单丛健康价值（如抗癌、抗高血压功效）背后的科学依据。

传统与现代的“交融之道”：

队员们实地观摩并参与了茶叶精制加工环节，特别是关键的色选机分拣工序，深刻感受到传统技艺在科技赋能下的提质增效。

树市场的“青春脉动”：

林先生分享了南馥茶叶以线上销售为主渠道，覆盖广东、上海、北京、四川等地的广阔市场版图，并欣喜地指出，凤凰单丛的品饮人群正呈现年轻化趋势，为产业未来带来无限可能。

青春视角：洞察产业新机，贡献青年智慧

此次调研，突击队员们绝非简单的“听众”。他们带着“百千万工程”背景下关于产业振兴、文化传承、品牌建设、青年返乡创业等问题的思考，积极提问、认真记录。

聚焦“新质生产力”：

队员们对现代化制茶设备表现出浓厚兴趣，思考科技如何进一步赋能传统茶产业，提升标准化与竞争力。

解码“文化”IP：

凤凰单丛深厚的文化底蕴如何更好地转化为市场吸引力和品牌附加值？如何利用新媒体讲好潮州茶故事，吸引更多年轻消费者？成为队员们热议的话题。

关切“人才振兴”：

林伟周先生作为非遗传承人和行业领军人物的成长之路，以及茶企对专业人才的需求，启发了队员们对涉农专业教育、青年技能人才培养与乡村产业需求对接的思考。

枞启未来：青春力量，助力茶香飘更远

此次广东南馥茶业之行，是广州华商职业学院枞启未来团队深入基层、服务乡村的生动实践。队员们不仅拓宽了视野，深化了对家乡特色支柱产业——凤凰单丛茶的认识，更亲身感受到传统产业在新时代焕发的生机与面临的挑战。

他们带走的，是满腹的茶知识和沉甸甸的调研素材；他们留下的，是青年一代对乡村振兴的热忱关注和建设性思考。广州华商职业学院枞启未来团队的队员们表示，将认真梳理调研成果，形成有价值的报告与建议，努力为潮州凤凰单丛茶产业的高质量发展、文化传承创新、青年人才引育贡献属于“百千万工程”突击队的青春智慧。

一缕茶香，连接古今；一份担当，照亮未来。广州华商职业学院枞启未来团队的脚步，是潮州青年投身“百千万工程”火热实践的缩影。他们在田野乡间、在龙头企业中汲取养分，将青春的理想扎根于家乡的沃土。

我们相信，

这份青春的探索与思考，

必将如凤凰山上的茶苗，

在“百千万工程”的阳光雨露滋养下，茁壮成长，

最终汇聚成推动潮州乡村全面振兴的蓬勃力量！

枞启未来，茶香万里，

青春潮州，奋斗正当时！

图文 | 陈煜仪

初审 | 林毅燕

复审 | 列敏怡

终审 | 李美汝